管理栄養士。野川彩さんが栄養満点アイデア野菜レシピを紹介する。「キャベツの芯入り肉団子スープ」の作り方を紹介。材料はキャベツの芯、豚ひき肉、塩、コショウ、にんにく、ショウガ、卵、玉ねぎ、エリンギ、トマトの水煮、油、砂糖、パセリ。玉ねぎの皮は抗酸化作用やコレステロールを低下させる作用があり、ポリフェノールが豊富。ダシは今注目を集めている「ベジブロス」。ベジブロスを使用することで塩分の過剰摂取防止に役立ち、高血圧の改善やむくみ解消の働きもある。細かく刻んだキャベツの芯にひき肉と塩などの調味料を揉み込み、卵と片栗粉で形を整形しやすくし、鍋に野菜などを入れ軽く焼きを入れ水煮缶で沸騰させる。ベジブロスと合わせて一口大に肉団子を形成して一緒に煮込めば完成。
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「アボガド」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年9月11日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび！（ニュース）
- 【問題】「鰐梨」と呼ばれる果物は？A：アボガド、B：パイナップル。
- 2024年6月11日放送 20:55 - 22:00 TBS
- マツコの知らない世界マツコの知らない食欲の世界
- 食欲を抑える食べ方を伝授。昼12時朝昼兼用の食事をとる大学生を調査。
- 2024年4月18日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！旅するエプロン
- 福岡で2人はかまぼこアレンジを考案。丸ごとローストし華やかにするという。たけのこ、ベーコン、アボガドを切り、かまぼこをカットし間に食材をいれ、タイム、パセリ、オリーブオイルをかけてトースターで焼くと「30秒の季節野菜とかまぼこロースト」の完成。
- 2023年11月30日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．（DayDay.）
- 視聴者からの声を紹介。「アボカドロールにイチゴとマンゴーを乗せたものが人気で衝撃」などの声を紹介したあとスタジオメンバーらは「想像付かない」などとコメントをした。身の回りで気になっていることの情報を募集中。公式ホームページとXで募集中とテロップが流れた。
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