アミエビのテレビ情報 | 知ってた？佐賀の発酵文化日本酒×イタリアン | あさイチ(2025/02/06(木)08:15)

「アミエビ」のテレビ露出情報

東京の有名店で腕を磨いたシェフが日本酒とイタリアンのペアリングを紹介。

2025年5月19日放送　23:53 - 0:38　NHK総合
激突メシあがれ〜自作グルメ頂上決戦〜究極の塩ラーメン頂上決戦: 前島司・高橋夕佳・タサン志麻が試食審査。審査員らは橋本実樹が作った「発酵塩SOBA」について「イノシン酸とグルタミン酸のうまみの相乗効果がしっかり出ている」などとコメント。審査員らは峯松寿和が作った「桜梅香るワンタン潮そば」について「季節感や時間差でのおいしさがいろいろ楽しめる非常においしいラーメン」などとコメント。審査員らは福富賢治が作った「塩落花生ラー[…続きを読む]
2025年5月14日放送　19:57 - 20:42　NHK総合
激突めしあがれ究極の塩ラーメン頂上決戦: 前島司・高橋夕佳・タサン志麻が試食審査。審査員らは橋本実樹が作った「発酵塩SOBA」について「イノシン酸とグルタミン酸のうまみの相乗効果がしっかり出ている」などとコメント。審査員らは峯松寿和が作った「桜梅香るワンタン潮そば」について「季節感や時間差でのおいしさがいろいろ楽しめる非常においしいラーメン」などとコメント。審査員らは福富賢治が作った「塩落花生ラー[…続きを読む]