他にもこんな番組で紹介されています…

2026年5月10日放送　10:05 - 10:30　NHK総合

明日をまもるナビ（明日をまもるナビ）

防災食として「発酵食」が注目されている。発酵食は栄養豊富で腸内環境が整うので、体に良いだけでなくメンタルや食欲増進にも効果が期待できるとのこと。災害時に発酵食を取り入れる際には、ライフラインが止まることを想定して常温保存できるものが望ましいという。

---

2026年5月8日放送　21:00 - 21:58　フジテレビ

かまいたちの瞬間回答！〜60秒でお悩み解決〜一流シェフの激変グルメ

五十嵐美幸さんが、甘酒を使ったエビチリの調理法を紹介。甘酒に含まれるブドウ糖とアミノ酸によって、深いコクと上品な甘みが加わる。

---

2026年5月2日放送　5:10 - 5:35　NHK総合

うまいッ！（うまいッ！）

前島さんは、魚粕をメインにした肥料を使っている。有機質の肥料で育ったロメインレタスは、えぐみが少なく甘みを引き出せる。

---

2026年4月18日放送　11:00 - 11:30　テレビ朝日

サンドウィッチマン＆芦田愛菜の博士ちゃん（サンドウィッチマン＆芦田愛菜の博士ちゃん）

甘酒アレンジ博士ちゃんがマイベスト健康甘酒として寝る前に飲む点滴！ホットミルク甘酒を紹介。甘酒をマグカップに1杯注ぎ牛乳と1：1の割合で混ぜレンジで温めれば完成。スタジオで試飲した芦田愛菜は甘酒の独特の感じがなくなり凄く飲みやすいと話した。甘酒にはすでに分解された栄養素が入っており「飲む点滴」と呼ばれることもある。

---

2026年4月13日放送　18:25 - 21:54　テレビ東京

YOUは何しに？＆スーツケースにつめ込んで！＆ニッポン行きたい人応援団合体SP（ニッポン行きたい人応援団）

平成6年度に収穫された大豆の、52％は北海道で生産された。オランダ人のマロンさんとリュディアさんが、道南平塚食品で納豆作りを学ぶ。道南平塚食品のわら納豆は、全国納豆鑑評会で入賞している。
マロンさんとリュディアさんが、道南平塚食品でわら納豆の作り方を学んだ。道南平塚食品
では、北見市で収穫されたユキホマレを使用している。納豆菌は大豆のタンパク質を餌にして、[…続きを読む]

---