アイスvsかき氷偏食さんバトル。まずは最先端の進化系スイーツで対決。先手はかき氷。東京・神山町にある「茶房 オクノシブヤ」は元和菓子職人が作るかき氷店。和と洋のテイストを兼ね備えたかき氷を販売している。純度の高い厳選した氷を4℃の冷蔵庫で溶ける直前の状態にして削ることで薄くてふわふわの仕上がりに。3時間煮詰めたミルクにバニラ風味を加えたソースなどを乗せ氷の層を作り、仕上げにカスタードクリームのブリュレを乗せれば「アメリカンチェリーパイ」が完成。かき氷は下からすくい上げないと崩れるという。片寄は「和菓子の味。体験したことないかき氷。」などとコメントした。
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「アメリカンチェリーパイ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年9月13日放送 13:30 - 14:30 日本テレビ
- キントレ最古クッキング
- 今回は日本最古のかき氷に挑戦。近年では様々なトッピングがあり、2000円以上はざら。果たして日本最古のかき氷とは。いままでは日本最古のラーメンや世界最古のクッキーをつくってきた。今回は高橋さんの後輩、浮所飛貴さんと一緒にかき氷をつくる。今回は平安時代料理を研究する前川佳代さんが教えてくれる。清少納言の枕草子のあてなるものに記されている。ここでクイズ。あてなる[…続きを読む]
- 2025年7月6日放送 7:30 - 10:25 日本テレビ
- シューイチまじっすか
- アイスVSかき氷、偏食さんバトル！クイズに正解した出演者にはかき氷をゲット。「茶房 オクノシブヤ」アメリカンチェリーパイ2310円。試食した岩田さんは「ケーキみたい」と話した。
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