新宿区高田馬場に店を構える餃子荘ムロ。中には店主の岩室捷士さんがいた。昭和29年に父が開いた店に10代で弟子入り。餃子一筋60年以上だという。なぜ餃子のお店を開こうとしたのか姉の純子さんは父が米軍に音楽プロダクションをやっていたが仕事の現象に伴い当時珍しかった餃子店を開いたという。餃子荘ムロの餃子は全6種類。姉の純子さんはDJSUMIROCKとして現在も月に1～2回イベントに出演する現役DJ。最高齢のプロフェッショナルクラブDJとしてギネス世界記録にも認定されている。捷士さんは注文を受けてから皮から作り始めるスタイル。特製の餡は5種類のスパイスを加え香りを豊かにしている。もともと餡にはにんにくを入れないが注文されれば大きなにんにくを投入する。チーズ餃子に入れるのはオランダの代表的なチーズのエダムチーズ。癖のないその味は餃子にまろやかな食感と風味を加える。新メニューはお客さんのオーダーで決まると話した。おまかせで、ふつう・にんにく・チーズの3種類を作ってもらった。試食した関さんは「にんにくがごろっと入っているから香りが広がる」などとコメントした。チーズを試食すると「チーズの形がしっかりと残ってる。」などと話した。岩室さんにとって餃子とは人生だと話した。
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「米軍」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年1月20日放送 5:25 - 8:00 フジテレビ
- めざましテレビNEWS
- 大統領就任式が行われるワシントンでは、ホワイトハウスや就任式の会場となる連邦議会議事堂の周辺が閉鎖された。約2万5000人の警察や米軍の関係者らが全米から集まり、厳戒態勢を敷いている。一方でトランプ氏はワシントン市内で支持者を集めた大規模集会を開催していて、まもなく演説が行われるトランプ氏は就任直後に、100本程度の大統領令に署名することを表明しているほか、[…続きを読む]
- 2025年1月20日放送 1:53 - 2:53 TBS
- ドキュメンタリー「解放区」（オープニング）
- 馬毛島ではアメリカ軍の訓練移転を伴う自衛隊基地の建設が進んでいる。漁師たちの大切な漁場は補償と引き換えに埋め立てられることになった。馬毛島で古くからトコブシ（ナガラメ）漁が行われてきたが、主要な漁場が基地建設で消滅し、水揚げが大幅に落ち込んでいるという。
- 2025年1月16日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.（ニュース）
- 戦後、外国人兵士と結婚し海外に移り住んだ“戦争花嫁”。90歳の誕生日を迎えた片山みす代さん。オーストラリア在住だが、生まれ故郷で誕生日パーティーを開催してもらった。みす代さんが思い出の地（小中学校、長浜公園、新婚生活を送った家）を辿った。誕生日前日に呉市へ。みす代さんが通った小中学校では校長室で卒業名簿を見せてもらう。戦後の呉は英国連邦軍が占領、統治。主力は[…続きを読む]
- 2025年1月16日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ（ニュース）
- 硫黄島で一昨年ぶりに追悼式が行われ、遺族ら42人が参列した。硫黄島は太平洋戦争で多くの犠牲者が出た場所。昨年度は沖合で噴火が起きた影響で現地では行われなかった。栗林中将の孫、快枝さんが遺族代表で「風化させないよう後世に伝えていかなければ」などと追悼の言葉を述べた。
- 2025年1月16日放送 4:30 - 5:50 日本テレビ
- Oha！4 NEWS LIVE（NNN 戦後80年プロジェクト「いまを、戦前にさせない」）
- 今年は戦後80年。街に残る80年の記憶と題し日常の風景に今なお残る戦争の爪痕をめぐる。東京・中野区の地下鉄中野坂上駅から5分ほど歩いた所にある中野長者の寺・成願寺は1945年、繰り返される空襲で寺の本堂も焼け落ちた。1944年に裏山を掘削し防空壕が作られた。曲がりくねった形にすることで爆風が通りにくい作りになっているという。近隣に住む人など50〜60人が身を[…続きを読む]
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