岩手県から海鮮ご飯のお供「うに海宝漬（中村家）」の紹介。使用する魚介類は岩手県・釜石市の三陸海岸でとれたもので、プランクトンが豊富な三陸海岸でとれた世界最高峰の海産物となっている。とれたてのうには旨味を閉じ込めるために蒸し焼きにし、ご飯に合うよう味付けしたいくら・ほたて・めかぶを組み合わせる。盛り付けはめかぶをしいてほたてを乗せていくらを乗せてうにを置いていて、手作業でいくらが潰れないことなどを気をつけながら職人が盛り付けていく。値段は350gで5500円。まずイギリス・アメリカのバイヤーが試食を行い、中間ジャッジではイギリスでは寿司以外の生魚を食べる文化が薄いことによるハードルの高さや、アメリカではめかぶのネバリが難しいポイントになることなどが指摘された。続いて欧米人の舌にも合うようにめかぶを短く切るなど工夫した「うに海宝漬パスタ」をプレゼンし、最終ジャッジはイギリス・アメリカ共にゴールデンサインが出た。買付希望金額はイギリスが約60万円、アメリカが約160万円だった。
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「アメリカ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月28日放送 19:57 - 20:42 NHK総合
- 世界で開け！ひみつのドアーズエジプト アイユーブ村
- エジプト・アイユーブ村を取材。「ハマーム・マフシー」に入っているお米、実は日本米がルーツ。昔からエジプトの主食といえば小麦。約100年前、人口が急増しパンが足りなくなるのではと懸念された。小麦を補う作物として注目されたのが米。スペインやアメリカ、インドなど、世界中から250もの品種が集められ、検討された。その結果選ばれたのが日本の米＝ヤバニ米。日本にルーツを[…続きを読む]
- 2026年10月28日放送 19:00 - 20:54 TBS
- 世界くらべてみたら宝探し対決でゴールドラッシュSP
- アリゾナ州ツーソンの貸し倉庫を訪れた。ツーソンでは毎年1月に世界最大級の宝石の展示会が開かれる。アリゾナ州はターコイズの産地という。岩崎はオークション初挑戦で、祖父は絵画商をしていたという。260ドルで落札した。
絵画は3枚、ザ・シンプソンズのグッズが多かった。ザ・シンプソンズはアメリカの国民的アニメ。DVD9枚で250ドルなどザ・シンプソンズのグッズの総[…続きを読む] - 2026年10月28日放送 16:54 - 17:05 テレビ東京
- ゆうがたサテライト（ニュース）
- メルカリ開催のイベント「世界の誰かの推し部屋展」がきょうから東京・原宿で開催されている。イベントでは日本のポップカルチャーが好きなアメリカ・フランス・台湾の架空ファンの推し部屋が再現されている。3つの部屋にはメルカリで取引された1000点以上の商品が展示され、推し部屋を巡ることで日本では身近な中古品が海外では宝物になっていることが感じられるという。架空住人と[…続きを読む]
- 2026年10月28日放送 15:49 - 19:00 TBS
- NスタNEWSイッキ見
- ブラジル大統領選挙で敗北したボルソナロ氏がブラジルを脱出しアメリカに入国した。
- 2026年10月28日放送 13:55 - 15:49 TBS
- ゴゴスマ（ニュース）
- 分厚いステーキが人気の「やっぱりステーキ」。輸入牛肉の値上がりに頭を悩ませていた。きのう農水省が発表した輸入牛肉の平均価格は100gあたり451円。7月の過去最高値に並んだ。円安やアメリカでの干ばつが価格上昇の一因だという。この影響で比較的に安い鶏肉に人気が集まり、鶏もも肉も100gあたり156円と最高値に並んでいる。高騰が続いているのはお肉だけではない。た[…続きを読む]
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