砂漠のど真ん中にあるアヤズカラ・ユルタキャンプは、ユルタと呼ばれるキャラバン隊の移動式住居に宿泊することができる。使われている楡の木は夏は涼しく冬は暖かくする効果があり、ユルタは約6時間で建てることができるという。クルムシは、つぶしたじゃがいもを生地で包んで揚げたシンプルな料理。南圭介は、外のサックリ感と中のじゃがいものしっとり感などとコメント。野菜やラム肉を煮込んだトマトベースのスープで小麦粉で作った生地を茹で上げたバラモクを食べて、にんじんとじゃがいもの素材のうま味をぎゅっと詰め込んで甘くて美味しいなどとコメントした。