2024年8月3日放送 8:00 - 9:30 テレビ朝日

朝だ!生です旅サラダ
神田正輝が感動(秘)朝ごはんSP!石原プロの皆と貴重エピソード

出演者
中丸雄一(KAT-TUN) 神田正輝 松下奈緒 勝俣州和 南圭介 大仁田美咲 
(オープニング)
オープニング

オープニング映像が流れた。

オープニングトーク

オープニングトーク。神田正輝は、メダル11日までにいくつ取れると思う?などと話した。

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パリオリンピック
推しのイッピンSP
神田正輝 推しの朝ごはん 福井 自然豊かな温泉地の老舗旅館

東尋坊のすぐそばにあるあわら温泉で140年近く続く老舗旅館のべにやに、神田正輝がもう一度食べたい朝ご飯がある。2018年に火災で旅館がすべて燃えてしまい、3年かけて新たに建て直し2021年にリニューアルオープンした。特別室 呉竹は、光を感じられお庭を眺められる作りになっている。全部屋源泉かけ流しの温泉が付いている。朝食は、地元農家から頂いた健康的な朝食になっている。朝ご飯のメインは銅釜で炊いたご飯。米は冬の越前がにの殻を肥料にして作られている。女将のお勧めが粉わかめで、お客のなかで人気があるのが新鮮な平飼いの卵の卵かけご飯。

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「きっちょんどん」のできたて豆腐あわら温泉べにやほうれん草の煮浸し東尋坊特別室 呉竹石原まき子石原裕次郎福井県自家製味噌の味噌汁自家製飲むヨーグルト舘ひろし越前かれいの一夜干し越前がに鯖のへしこ
神田正輝オススメ朝ごはん釜炊きご飯&地元食材のおかず

へしこは酒粕に漬けて脱塩しているため、ちょうどいい塩加減になっているという。松下奈緒は、ここから出したお米全然違いますね、輪郭がはっきりしてるんですけどちゃんとふんわりしているなどとコメントした。

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カニ
勝俣州和 推しの朝ごはん 静岡 漁港の朝を支える食堂

静岡県沼津市は、東京から日帰りでも楽しめる旅先として人気の街。沼津港にあがる新鮮なお魚を朝7時から食べさせてくれるのが、魚河岸丸天。市場で働く人や漁師に朝ご飯を提供するため約50年前に創業し、今では観光客もたくさん訪れる。美味しさの秘訣は朝の仕込みで、毎朝仕入れた魚を捌くか熟成させるかを見極め一番美味しいタイミングで調理している。駿河湾のレアな魚を食べられるのも魅力のひとつとなっている。勝俣州和が何度でも食べたい朝ご飯は、まぐろのフルテールシチュー。揚げ焼きをすることで型崩れを防ぎ、うま味を逃さないように真空パックにして煮込むことで中まで柔らかくなる。

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まぐろのフルテールシチュードンコマグロ伊豆(静岡)富士山東京都沼津市(静岡)沼津港海鮮かき揚げ丼駿河湾魚河岸丸天 魚河岸店魚河岸丸天丼
勝俣州和オススメ朝ごはん港町・沼津のまぐろシチュー

神田正輝は、考えているこのデミグラス、輪切りにするということは繊維がそのまま残るからねなどとコメントした。お取り寄せもできる。

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まぐろ静岡県
視聴者プレゼント

まぐろのフルテールシチューを10名様にプレゼント。応募電話番号は0067-888-68。

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まぐろのフルテールシチュー
推しの朝ごはん 海外編
中国 上海の変わらぬ朝の風景

中国・上海にある魯迅公園では朝に多くの人が体操をしている。朝体操をしている75歳の女性は15年以上休まずにしているという。他にも公園では、太極拳の一つの”太極剣”をしている人もおり、江田友莉亜さんも体験させてもらった。

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上海(中国)魯迅公園
中国 上海 大人気のワンタンスープ

ワンタンの専門店「梦花街馄饨」では朝の8時ごろには売り切れる評判の店である。人気なのは肉と野菜の入ったワンタンを鶏ガラスープに浮かべた料理である。

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ワンタン上海(中国)梦花街馄饨菜肉大馄饨
カンボジア 元気の源”クイティウ”

「リーリーレストラン」で米麺を具材と湯通しして野菜ベースのスープをかけた人気の「クイティウサイッコー」を味わった。

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カンボジアクイティウサイッコーシェムリアップ(カンボジア)リーリーレストラン
色とりどりの豪華なトルコ式朝食

水上京香はブンバ朝食クラブを訪れた。村で大人気の朝食専門店で、中庭にあるシンボルツリーの下でゆったりとした食事を楽しめる。

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アラチャトゥ(トルコ)ブンバ朝食クラブ朝食セット
本場ブルガリアのヨーグルト

乳製品専門店 ドブレフは60種類以上の乳製品を取り扱っている。ヨーグルト(牛)は今ブルガリアで大人気。ブルガリアではスプーンではなく固形のヨーグルトも振って液体状にし飲むようにして食べるのが主流。

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ソフィア(ブルガリア)ヨーグルト(牛)乳製品専門店 ドブレフ
オシャレカフェで気分はパリジェンヌ

大場美和はカフェ ヴェルレを訪れた。1880年創業のカフェで、当時のオーナーが世界中を旅して厳選したコーヒー豆が味わえる。大場美和は珈琲を飲んだあとクロワッサン・フレンチトーストを食べた。

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カフェ ヴェルレクロワッサンパリオリンピックパリ(フランス)フレンチトーストル・グランパヴァ
ニューヨークNo.1フードトラック

続いて、4000台が営業しているフードトラック。毎年ジャンル別に1位を決めている。今年朝食部門で優勝したのは「ママ ジョーズ ブレックファスト」人気ナンバーワンのホウレン草のパイをテイクアウトした。

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ニューヨーク(アメリカ)ママ ジョーズ ブレックファスト
セントラルパークで最高のピクニック

セントラルパークに向かいニューヨーカーの憩いの場でピクニックを楽しむ。ホウレン草のパイを味わい「チーズの酸味が聞いてて玉ねぎも入ってて美味しい」と言った。

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セントラルパークニューヨーク(アメリカ)ホウレン草のパイ
コレうまの旅
今が旬!大人気のあら川の桃

和歌山県・紀の川市でグルメを散策。地元のJAが運営している市場「めっけん広場」では、桃が大量に販売されている。商品の「あら川の桃」は紀の川市桃山町で栽培されるブランド桃。大仁田美咲は「ピューレのような桃シロップが溢れ出してくる。」などと話した。

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JA紀の里あら川の桃めっけもん広場奈良県桃山町(和歌山)紀の川
夏の味覚!香り豊かな鮎の塩焼き

紀ノ川市は和歌山県でも鮎が沢山採れるという。増水のため鮎釣りはNGだった。紀ノ川漁業協同組合の養殖場を見せてもらった。鮎のつかみ取りを体験させてもらった。鮎の塩焼きも頂いた。

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紀ノ川市(和歌山)紀ノ川漁業協同組合
新名物!フルーツ寿しに感動!

老舗のお寿司屋さん力寿しを紹介した。看板メニューは鮎寿し。そして二代目が開発したフルーツ寿し。桃と大葉の細巻、桃とバッテラの握りを頂いた。「生ハムメロンを食べた時の感覚に近い」などとコメントした。

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力寿し桃とバッテラの握り桃と大葉の細巻紀の川市(和歌山)鮎寿し
夏の風物詩!今が旬の絶品グルメ「あら川の桃&香り鮎」プレゼント!

香り鮎とももを試食した。美味しい、果汁が凄いなどのコメントがあった。

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イワシ
視聴者プレゼント

「あら川の桃&香り鮎」を5名にプレゼント。応募電話番号は0067-888-67。

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あら川の桃&香り鮎朝だ!生です旅サラダ 番組ホームページ
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