アラビアータのテレビ情報 | メニュー決め | ララLIFE(2025/04/04(金)23:30)

「アラビアータ」のテレビ露出情報

杉咲花が細川亜衣から手作りパスタを習う。まずはメニュー決め。辛いもの好きな杉咲は「アラビアータ」を希望。細川も辛いのが好きで様々な唐辛子を用意してくれた。熊本県産は旨み、中国・貴州省産は香りが特徴。春なので「たけのこ」を使ったアラビアータを作る。

2025年4月4日放送　23:30 - 23:58　TBS
ララLIFE（杉咲花、手作りパスタでララLIFE）: ララNOTEのStep1「材料はたったふたつ」。イタリアンパスタは卵＆小麦粉、水＆小麦粉で作る大きく2通り。水の方がもちもち食感になるというのでこちらを作る。ボウルに入れた小麦粉の真ん中に水を入れるくぼみを作り、水をゆっくり入れたら、手早く混ぜ合わせる。ダマにならないよう手早くやるのがポイント。生地をまとめてこねる。しっかりこねた方がコシが出る。ふたをして生[…続きを読む]