東京・新橋の海鮮丼専門の立ち食い店「みこ食堂」の紹介。海鮮丼は10種類あり、スタンダードな海鮮丼は具材たっぷりで1000円となっている。この日は本マグロやマダイなど6種類のネタが盛り付けられ、お得な一品となっている。マグロは築地場外市場の仲卸から仕入れ、宮城県塩竈産の天然本マグロとなっている。そのマグロがたっぷり味わえるのが本まぐろ丼で、1500円で味わえる。店主は毎朝豊洲や築地に出向いて、仕入れでは特にマグロとウニをこだわっている。このウニやマグロを使ったみこ丼（大）は店の大人気商品となっている。
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他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月10日放送 8:00 - 9:30 テレビ朝日
- 朝だ！生です旅サラダ須賀健太さんの旅
- 相川へやってきた。国定公園の高台に建ち、日本海を一望できるホテル・HOTEL AZUMA。露天風呂付 オーシャンテラスに宿泊する。日本海をながめながら風呂に入れる。夕食では、魚を堪能できる。北雪 大吟醸YK35をいただく。のどぐろも名物。炊き込みご飯がやってきた。松茸と佐渡牛の土鍋ご飯がおいしい。
- 2026年3月20日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.うまい魚の宝庫！東京湾岸物語 第6弾
- 千葉県館山市。東京湾でとれたうまい魚が水揚げされる船形漁港。地元で人気の「佐助どん」。料理長は矢部由弘さん。メニューはその日あがった魚次第。とれる魚には限界があるため、完全予約制にしている。この日のメニューは「クロムツの煮付け」「刺し身」「アジのまねろう」などのクロムツ定食。佐助どんは鮮魚の卸「株式会社まるい」の直営店。近場の漁港から入札して魚を仕入れている[…続きを読む]
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