第1回 トランスフォーム飯グランプリ。挑戦者はイタリアンの巨匠・江部敏史さん、予約のとれない訪問調理師・ごはんさん、発想のファンタジスタ・劇団ひとりさん。ガチの料理人との対決になるためひとりさんには助っ人としてフードコーディネーターのあまこようこさんがつく。審査員として世界中のVIPを顧客に持つ出張料理人・狐野扶実子さんが登場。審査基準は味・発想力・アイデアの独創性の観点で優勝チームを決定する。調味料は厚生労働省のHPに掲載されているものを用意。料理に欠かせない小麦粉・片栗粉の使用もOK。江部シェフは寿司×ピザで「お米と玉子の甘いパッリーネ」を調理。試食した狐野さんは「これはイタリア風おはぎみたいな感じですよ」とコメントした。