他にもこんな番組で紹介されています…

2026年7月12日放送　18:00 - 18:56　テレビ朝日

相葉マナブ農家さんにマナブ！今こそ食べたい絶品新じゃがレシピ！

神奈川・大和市の農家を訪ねた。畑をやっている皆川さん、森さん、峰尾さんは中学の同級生。今回の食材は新じゃがいも。畑ではキタアカリとアンデスレッドを栽培している。キタアカリは果肉が鮮やかな黄色で、強い甘みとホクホクとした食感が特徴。アンデスレッドは鮮やかな赤い皮で、ホクホクした食感で濃厚。2品種をじゃがバターで食べ比べた。最初は峰尾さんが1人で農業をしていたが[…続きを読む]

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2026年2月27日放送　15:50 - 19:00　日本テレビ

news every.（特集）

自慢の味で勝負する、こだわり店主の専門店。千葉県市川市のJR本八幡駅から歩いて3分ほどの場所にある「Lamp Light じゃがいも」は、ジャガイモ料理の専門店。常時約15種類のジャガイモを揃え、いろんな味が楽しめるという。店主の苫米地正人さんはジャガイモ一筋36年、娘の琴絵さんと切り盛りしている。店主が作るジャガイモ料理は30種類以上で、中でも評判なのが全[…続きを読む]

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2025年7月13日放送　11:30 - 12:00　テレビ東京

種から植えるTV（種から植えるTV）

まず新ジャガイモ5000個の収穫。ジャガイモはマルチを破った後に葉を束ねて真上に引っこ抜く。その後土の中のジャガイモを掘って更に収穫する。ジャガイモは腐食を防ぐため少し乾燥させてからコンテナに入れる。アンデスレッドは煮崩れしやすい品種なため、ポテトサラダ等におすすめだという。逆にメークインは煮崩れしにくいため煮込み料理に適している。連日の猛暑はジャガイモにと[…続きを読む]

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