他にもこんな番組で紹介されています…

2025年2月23日放送　11:30 - 11:54　NHK総合

うまいッ！（うまいッ！）

料理研究家の山中さんに「イイダコのジェノベーゼサラダ」を作ってもらった。イイダコの使わない墨袋を取り除く→ぬめりを取るため塩で泡が出るまでもんで水洗いする→イイダコを茹で、食べやすい大きさに切る→ジェノベーゼソースなどをあえて完成。

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