イオンスタイル与野の冷凍麺1位「うどん」は調理方法が詳しく書かれている。同じ企業が出しているうどんでも複数の袋の調理方法が表示されているものもあれば、ないものもある。メーカーに複数温める際の調理方法を聞いたところ、加熱時間も茹で時間も約1割減らすのが目安。日本冷凍めん協会・桑山和基専務理事によると、よりおいしく食べるには商品パッケージの調理法に注目。自然解凍、解凍後の凍結は味わいが劣化したり、雑菌が繁殖するリスクもあるためNG。
テーブルマーク「カトキチ 極細さぬきうどん3食」は流水解凍ができて茹でる必要がない。ニチレイの「レンジで冷たい 盛岡風冷麺」はレンジにかけたあと水を注ぐだけ。麺と具材は加熱されて氷は残るという新技術で、ひんやり麺がお手軽に食べられる。