約20分間、水と酒に浸したイカソーメン。出汁の出たスープに塩らーめんを入れて、麺がほぐれたら付属のスープを入れて、最後にバターを乗せて「イカ塩バターラーメン」が完成。5品の豆腐フルコースが完成。合計金額は846円。