新宿にプレミアム回転寿司無添蔵がオープン。飾り包丁の入った生本まぐろ三種盛りなど、回転寿司の手軽さでハイグレードな美味しさを楽しめる。店内も高級感があり、ゆったりと寿司を堪能できる空間演出。ホールスタッフは通常のくら寿司より多く配置し、おもてなしをしている。国内557店舗のくら寿司のうち、この無添蔵は6店舗のみ。2005年から関西で展開していたが、去年中目黒に関東初出店。そして今回客席数193の最大規模の新宿店をオープンさせたのだ。しかし新宿は寿司激戦区。その中で無添蔵が戦う切り札が新幹鮮魚。締めたての地魚を新幹線でその日のうちに東京へ届ける業界初の試みだ。中目黒店では北陸、福井から地魚を直送していて、新宿店では北海道・函館から朝締めの魚を届けるのだ。そのキーマンはくら寿司のバイヤー大濱さん。新宿店オープン1か月前、大濱さんは函館にいた。お目当ては函館サーモン。締めたてはいかりみと呼ばれコリコリと引き締まった歯ごたえで、それを東京の人たちに届けたいと大濱さんは話す。大濱さんが挑むのは、港から50キロ離れた加工場までサーモンを生きたまま輸送し、そこで締めて新幹線にのせ東京に届ける作戦だ。特殊な水槽にサーモンを入れて輸送テストをすると、加工場に着いたときにはかなり弱ってしまっていた。暗さに驚いて暴れて弱ってしまったのではと予想したが、問題はこれ以外にも。
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「イクラ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年8月20日放送 5:25 - 9:00 フジテレビ
- めざましテレビきょうTOP！CS
- 京王百貨店新宿店ではきょうから大北海道展が開催。タラバ、イクラ、うになどを使った海鮮弁当、味噌ラーメン激戦区の札幌から有名店8店が登場。スイーツは背徳感をテーマにメロンを使ったパフェやジェラートなど12店舗が集まる。
- 2026年8月18日放送 9:00 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！（ノンストップ！）
- 道の駅で海のレジャー、遊覧船で大満喫。都内から車で約2時間、静岡・伊東市にある道の駅 伊東マリンタウン。去年、累計来場者数5000万人を達成。今年で25周年を迎えた伊東マリンタウンの人気の理由は、目の前に広がる相模湾。伊東名産の金目鯛やひものなど海の幸も人気。レストランでは水平線が一望できる。問題「大きすぎて食べることをちゅうちょしている食べ物は？」、正解は[…続きを読む]
- 2026年8月16日放送 9:54 - 11:35 TBS
- サンデー・ジャポン（ニュース）
- ロシアのプーチン大統領が北方領土の択捉島を初めて訪問。水産加工工場を視察し、試食。日本固有の領土である北方領土。北方領土には必ず行くと宣言していたプーチン大臣。高市総理は 関係回復を困難にしたという。茂木敏充外務大臣は抗議の姿勢。自民党の鈴木宗男参議院議員は、プーチン大統領は安倍晋三元総理との関係は良かったと述べているという。ウクライナ侵攻後は、日本とロシア[…続きを読む]
- 2026年8月13日放送 22:00 - 22:57 TBS
- サンド屋台揃えろ！メシん伝心
- 「回転寿司 1貫目に何食べる？」の回答を発表。イクラ、いわし、サーモンなど全員バラバラの回答だった。
- 2026年8月13日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
- イット！（ニュース）
- ロシア大統領府が公開した映像には、北方領土に住むロシア人とプーチン大統領が談笑する様子。日本固有の領土で、ロシアによる不法占拠が続く択捉島・国後島・色丹島・歯舞群島からなる北方領土。13日にプーチン大統領が訪れたのは、北方領土で最大の島・択捉島。択捉島の周囲には、サケ・マス・タラをはじめとした豊富な海洋資源があることで知られ、プーチン大統領は現地の水産加工施[…続きを読む]
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