イザベラ・デステのバラのケーキを作る。ボウルに強力粉・砂糖・卵・牛乳を入れて混ぜる。ドライイーストをふりかけてラップをして冷蔵庫で30分休ませる。30分後塩を加えラップをして冷蔵庫で20分休ませる。20分後バターをたたいて柔らかくすして生地に練り込む。常温で1時間発酵させたあと冷蔵庫で一晩発酵させる。
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「イザベラ・デステのバラのケーキ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年11月17日放送 11:05 - 11:30 NHK総合
- グレーテルのかまど（グレーテルのかまど）
- イザベラ・デステのバラのケーキを作る。生地は15✕20cmの長方形にのばし透明な袋をかけ冷蔵庫で30分休ませ25✕30cmになるまでのばし冷蔵庫で30分休ませる。ボウルにバター・砂糖・レモンの皮を入れて混ぜる。生地の下2cmに水を塗りバタークリームを広げ6等分にカットする。型に並べ30℃で60分発酵させ天板にオープンペーパーを敷き型をのせ190℃で40分焼く[…続きを読む]
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