65歳以上の高齢者の3人に1人は1年間に1回以上転倒すると言われており、厚生労働省のデータによれば高齢者の転倒による死亡者数は交通事故の5倍以上とも言われている。イシハラクリニック副院長の石原新菜先生は、相似の理論では人間を植物に例えると下半身が根っこにあたり、年齢とともに下半身が弱り生命力も落ちてくるとの考え方があると話した。まずは下半身の老化を防ぐ料理。教えてくれるのは薬膳料理研究家の谷口ももよさん。20年以上薬膳料理の研究家として活動を続け、東洋美食薬膳協会を立ち上げるだけでなく中医学薬膳の最高権威団体において日本人女性初の理事に就任するなど薬膳料理のスペシャリスト。今回下半身の老化を防ぐ食材は山芋とエビ。五臓の1つである腎機能が低下すると足腰などの下半身の衰えにつながるという。エビは足腰を温め腎を補う効果がある。下半身の老化を防ぐ薬膳レシピとして「山芋とエビのオイスターソース炒め」を紹介。山芋は食べやすい大きさにカット。生姜を千切りにし、山芋の表面に色がつく程度に炒める。焼き色がついたら一度取り出し生姜・エビ・ブロッコリーの順に炒める。エビに火が通ったら山芋を入れて炒める。オイスターソース・醤油・みりんを入れ再び炒めて、最後に黒ゴマを潰しながらかけて完成。
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「イシハラクリニック」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年8月10日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！情報お急ぎ便 1.25倍速ランキング
- 3位は「睡眠不調」。温度調節が難しい夏だが、イシハラクリニックの石原新菜医師によると、エアコンは26～28℃を目安に涼しいと感じる温度に設定し、薄手の長袖・長ズボンで、エアコンによる冷えすぎを服装で調整すると良いという。また、お腹を冷やすと胃腸や自律神経に負担がかかるため、薄手の腹巻がオススメ。また、トマトに含まれるGABAが、神経を興奮を抑え安眠をサポート[…続きを読む]
- 2026年8月5日放送 19:00 - 20:54 TBS
- 巷のウワサ大検証！それって実際どうなの会食後1杯のお酢を飲むだけで太らないという噂を徹底検証！
- 食後に1杯のお酢を飲むだけで太らないという噂をチャンカワイが検証する。お酢に含まれる酢酸が、脂肪の吸収や血糖値の上昇を緩やかにしてくれて、エネルギー代謝も良くなるので、脂肪や糖分を燃やしやすくなる。腸内細菌を調えてくれる作用もある。
検証初日、お酢は食前に飲むと胃が荒れてしまう可能性があるので食後に飲む。食後のお酢が食べ物と混ざることで、血糖値の上昇を緩や[…続きを読む] - 2026年6月25日放送 0:55 - 0:58 TBS
- Gヘルスケア街角ドクター訪問
- 今週のテーマは「夏冷え」。今回訪れたのは江東区にある「イシハラクリニック」の石原新菜副院長。冷えを防ぐ具体的な方法。まずは腹巻き。お腹を温めると全身の血流が劇的によくなるし、免疫の要・腸が元気にもなる。あと首・手首・足首を冷やさないこと。太い血管が表面を通っているためガードするだけでも公立よく全身に温かい血液がめぐる。注意なのが水分補給。少しずつ常温のものを[…続きを読む]
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