他にもこんな番組で紹介されています…

2025年7月17日放送　21:00 - 21:54　日本テレビ

秘密のケンミンSHOW 極！沖縄県民の熱愛グルメ極

沖縄・八重瀬町の永山さん宅で、魚のマース煮を紹介。魚のマース煮は、島マースが引き出す魚本来の味と塩の甘味が魅力。高江州製塩所で、塩職人の高江洲優さんにインタビュー。かりゆしキンメのマース煮の調理法を紹介。沖縄でとれる魚は脂があまり入っていないため、塩焼きには向かない。「沖縄居酒屋 すん。」の、タマンのマース煮を紹介。具志堅家～のエーグヮーのマース煮、アカマチ[…続きを読む]

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