他にもこんな番組で紹介されています…

2025年4月18日放送　18:50 - 20:00　テレビ朝日

ザワつく！金曜日どっちが高いか？選手権

2つの商品のうちどちらが高価かを予想する。メダリスト軍団とザワつく！軍団のチーム戦。両チームが同じ商品を選ぶことはできない。サイコロで先攻後攻を決めて順番に選択する。1問目はメープルシロップとクレープメーカー。メープルシロップは、占冠村のイタヤカエデの木から採取された樹液を煮詰めて作られたもの。クレープメーカーは、本格的なクレープが手軽に作られる商品。メダリ[…続きを読む]

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2025年3月30日放送　6:30 - 7:00　日本テレビ

遠くへ行きたい遠くへ行きたい

奥貫薫がやってきたのは新潟県妙高市。妙高高原にやってきたが江戸時代に関所が設けられ交通の要衝として栄えた。郷土料理が評判の民宿へ。かつて茅葺き屋根の集落があったという妙高高原。この地域はの屋根は急勾配で、雪が落ちやすくする工夫。岡田孝子さんがこの地域の郷土料理を教えてくれた。笹箕寿司。笹で折ってすし飯を入れていたという。はるにとれたタケノコやゼンマイを入れて[…続きを読む]

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2025年3月1日放送　18:00 - 18:30　テレビ朝日

人生の楽園（人生の楽園）

花巻おもちゃ美術館でメンテナンスを担当している幸樹さんは、子どもたちにおもちゃのおじさんとして人気。幸樹さんはカルチャースクールで半年間腹話術の練習をして子どもたちに披露した。おもちゃの材料はイタヤカエデを使用。優しい手触りと気持ちいい音の鳴りに惚れ込んだ。地元の製材所に届けてもらっている。幸樹さんが作ったおむすびくんは米どころ宮城にちなんで作ったもの。「c[…続きを読む]

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2025年2月1日放送　18:30 - 19:00　日本テレビ

満天☆青空レストラン（満天☆青空レストラン）

国内で自生するカエデの木は28種。秩父にはそのうち20種類が自生している。名人は10年前からメープルシロップ作りを始めた。日本では樹液の量が多いサトウカエデから採取している。1月初旬、カエデの木に深さ約1.5cmの穴を開けてホースを差し込んでタンクにつなぐ。1ほんのイタヤカエデから2か月かけて約20L溜まる。土壌のミネラルが深いコクのもととなる。メープルウォ[…続きを読む]

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