「イタリアンみそ煮込みうどん」を紹介。水に白だしを加え、米みそにトマトの缶詰とソーセージを入れ火にかける。冷凍のままうどんを投入し、しょうゆなどでコクを出す。その後ほうれん草などをいれて完成。