ホットな刺激が癖になるウマ辛グルメを紹介。新橋・Dining Bar TAOのオムライスは、カイエンペッパーとチリペッパーでライスをピリ辛にしている。20年以上愛され続けている。代々木にある代々木 一八は、生姜焼きが10種類もある。中でも注目が「麻辣生姜焼き」。ホアジャオと山椒で味付け。渋谷にあるCONAは、釜で焼く30種類以上の本格ピザが全て550円で楽しめる。オススメが「」。スイートチリソースを塗って甘辛い味わいにしている。荻窪にある野方餃子で人気なのが「麻辣坦々水餃子」。水餃子に自家製ラー油の坦々ソースとホアジャオを振りかける。