今回は上戸彩さんんと一緒に絶品発酵グルメを紹介していく。東京・神楽坂にある麹専門店 MUR O 神楽坂は甘酒や味噌など麹を使った商品を揃えている。おすすめはフルーツのジャムで、果物と米麹と米を使って発酵させている。米麹と納豆を合わせた調味料「プレミア発酵調味料 納豆麹 -natto×koji-」は納豆特有の臭みが少なくなっていて、そのまま食べても美味しい。豚しゃぶなど様々な料理のアクセントとしても優秀。横浜の発酵会席 菌太郎で人気のおつまみを商品化したのが「カツオの燻製味噌・ホタテの酒粕麹漬け 4個セット」で、自家製塩麹・酒粕にホタテを合わせたものとカツオを味噌であえてニンニクをアクセントにしている2種類がセットになっている。福岡県・柳川市にある老舗味噌店の鶴味噌醸造が手掛ける「発酵あんこ ツルノホウセキ」は粉末状にした米麹と小豆お合わせてゆっくりと発酵させた、砂糖抜きの優しい味わいのあんことなっている。この他上戸さんの写真集「Midday Reverie」の宣伝などを行った。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
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「イチゴ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年7月27日放送 11:45 - 12:45 日本テレビ
- スクール革命！ネットで流行っているものを学ぼう 今これがバズってる！
- 出演者たちが、クイズ「ティッシュアートの中身は何？」に挑戦したが、難問過ぎて1人も当てられなかった。
- 2025年7月26日放送 11:59 - 14:00 TBS
- 王様のブランチ最新のエンタメコンプリート！
- 「My Melody ＆ Kuromi」の紹介。マイメロディが森でイチゴを探している時に謎のハートに出会い、それを機にマイメロディの周りで不思議なことが起こり始める。突如訪れた危機にマイメロディとクロミが力を合わせて立ち向かう物語。
- 2025年7月23日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！ハウステンボススタッフ厳選 夏の完全攻略ガイド
- 日本最大級のテーマパークリゾートの「ハウステンボス」で、スタッフが厳選するこの夏オススメのアトラクションを紹介。光のファンタジアシティは、最先端のデジタルアトラクションが集まるスポットで、光と映像のアートを手掛けるネイキッドとコラボしたエリア。森のファンタジアカフェは、中心には大樹がそびえ、壁一面には森のプロジェクションマッピングが映し出されている。イチゴや[…続きを読む]
- 2025年7月22日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！旅するエプロン
- オレンジ・キウイ・パイナップル・イチゴを細かくカットする。バニラアイス、練乳を混ぜる。かき氷に練乳アイスをはさみ、フルーツを添えたら砂糖をたっぷりかけてお砂糖をバーナーで焦がしピカピカにする。
- 2025年7月20日放送 16:30 - 17:25 テレビ朝日
- 日曜マイチョイス北関東再発見の旅in栃木
- 那須千本松牧場を訪れた。敷地は東京ドーム約176個分。サイクリングやとうもろこし巨大迷路などアクティビティも充実している。千本松ミルクソフトを求めたくさんの観光客が訪れる。ファームレストランでは温泉水を床暖房や給湯に使っている。千本松牧場牛乳を注文した。「コレはうまい」などのコメントがあった。牛乳入り担々麺のスープは味噌、胡麻、ナッツ、ラー油などを合わせたペ[…続きを読む]
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