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「イノシシ肉の串焼き」 のテレビ露出情報

母屋の完成パーティーを開催。トマトソースピザ、ジェノベーゼソースピザ、クアトロフォルマッジを焼く。里で採れたトマトやバジルのソースが使われている。また、地元のチーズ工房のチーズも使用している。どのピザも生地は里で育てた小麦「農林61号」の小麦粉を使っている。窯は耐熱レンガを積み上げて作った三浦一馬の手作り窯。焼き上がったピザを振る舞うのは母屋建築で活躍した方たち。里の大麦で作った麦茶も用意し、みんなで乾杯。ピザの他にイノシシ肉の串焼きなども振る舞われた。

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