Milk.の中矢さんが開発したのは食品の鮮度を表面の色から識別できるイロドリ。元々宇宙技術のハイパースペクトル技術を研究。宇宙開発で鮮度を分析する。人の目は青、緑、赤をくみあわせて色を認識するのに対し、イロドリは18原色の組み合わせで識別。食品の僅かな劣化などがわかる。野菜や果物だけでなく肉や魚なども可視化。大手寿司チェーンも魚の鮮度管理にイロドリを導入。今多くの企業が注目している。
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「イロドリ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年2月7日放送 10:30 - 11:00 テレビ東京
- ブレイクスルー（ブレイクスルー）
- 肉眼では見えない色が見えるハイパースペクトルカメラ。このカメラで撮影すると141もの色を捉えることができる。この技術で今期待されているのが癌の早期発見。このカメラで撮影した画像をAIで解析すると膵臓癌や大腸癌など7種類の癌細胞を見つけることができる。このカメラで中矢大弓が取り組んでいるのが食品鮮度の判別。ハイパースペクトルカメラを小型化したハンディーデバイス[…続きを読む]
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