他にもこんな番組で紹介されています…

2026年10月20日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅料理研究家 堀江ひろ子先生のマネしたくなる簡単アイデアレシピ！

堀江ひろ子先生が「イワシの鍋照り甘酢おろしかけ」の作り方を紹介。イワシは血合いを摂るときは中骨にそって水洗いする。キッチンペーパーで余分な水分をとり、手で開く。包丁で腹骨を撮り、残った中骨を手で取り除く。生姜をすりおろし、イワシに絞る。片栗粉をつけて焼く。合わせ調味料が煮立てば完成。大根おろしには酢、砂糖、塩を混れて「甘酢おろし」にすれば翌日も臭くならない。[…続きを読む]

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