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「イワシ」 のテレビ露出情報

ドイツ料理専門家の野田が「イワシのマリネ」をランクアップ。イワシを3枚におろす。捌いた後、水でよく洗うと臭みがとれるという。イワシに塩コショウを振り、小麦粉をまぶす。フライパンで、皮目から焼く。ワンランクアップのポイントは、三杯酢のたれ。しょうゆ1に対し、みりん2、酢3を合わせる。イワシをひっくり返し、さっと焼いたら、取り出す。三杯酢をかけ、10分ほど漬ける。漬けた状態で、2~3日冷蔵保存もできる。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年6月21日放送 15:00 - 16:00 テレビ朝日
朝メシまで。室井滋が富山で朝メシまで働きまくる!
富山の大人気道の駅に並ぶ超新鮮な朝どれホタルイカ。富山湾に事前にしかけていた3つの網を引き揚げる漁。まずは浅い水域に定置網を仕掛ける。ホタルイカは3~6月ごろに産卵のため深海から浮上するのでそれを狙ってつかまえる。産卵期のホタルイカは栄養をため大きく美味しいと評判で全国から人が押し寄せる。ホタルイカは旬でも漁獲量は読めず、ほとんど獲れない日もある。前日がザル[…続きを読む]

2026年6月14日放送 18:30 - 20:50 テレビ東京
世界の給与明細世界の給与明細 もらう人も払う人も知っておきたい年金SP
19年前、ギリシャは財政危機に陥り、年金制度が崩壊した。ギリシャはエーゲ海に囲まれ国土が小さい分輸送コストが低く、魚介類が安いという。特にタラが安く、「バカヤロウ」と呼ばれ親しまれているという。ギリシャの街の人に話を聞いてみると、グラフィックデザイナーの月収は約15万円、工場勤務は約18.5万円などで、ルームメイトと暮らすなどして凌いでいるという。ギリシャの[…続きを読む]

2026年6月13日放送 8:00 - 9:30 テレビ朝日
朝だ!生です旅サラダ海外の旅
イタリア・ナポリは紀元前からの歴史を持つ港町で、世界中の人々が訪れる観光地としても知られている。またイタリアを代表する美食の街でもあり、新鮮な魚介類を揚げてクレープ状の生地で包んだクオッポ・ディ・マーレがオススメ。

2026年6月12日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅(茨城県ひたちなか市)
やしろ優は黒澤さんの家を訪れご飯作りを拝見し長ひじきの煮物やコシアブラの天ぷらなどを作った。作った料理を試食し「カラッと揚がっている」などと話した。ご厚意で試食させてもらったやしろ優は「つくねうま」などと話した。

2026年5月15日放送 13:55 - 15:50 日本テレビ
情報ライブ ミヤネ屋ナゼナゼNEWS
お昼時、東京・神田の路地裏に見つけた行列。海の幸 翔。店のウリは“海のダイヤモンド”。全国から仕入れた貴重な生のクロマグロを提供する人気店。この日のおすすめは「塩釜・佐渡の大トロ中トロ対決丼」。市場での仕入れ価格により値段が変動する時価で提供。佐渡産クロマグロ水揚げの現場を取材。ことしの佐渡島は連日クロマグロが大豊漁の当たり年。全国各地から届くクロマグロ大豊[…続きを読む]

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