他にもこんな番組で紹介されています…

2026年6月30日放送　10:25 - 13:55　TBS

ひるおびグルメの現場

神田駅北口から徒歩2分、大きな提灯が目印のいわし料理 かぶき。神田に開店して50年。先代の社長が板前から「イワシをやった方がいいよ」と言われてイワシをやったらヒットしたという。長年サラリーマンに愛されるランチメニューが「いわし煮付定食」。梅と一緒に煮込むこと2日。骨まで柔らかくなっている。

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2026年6月30日放送　8:00 - 9:55　TBS

ラヴィット！水田信二のおいしんじ万才！

築地場外市場から中継。本日のメニューは、シーズンレギュラー最終日の高木菜那が好きな旬の魚料理。食材探しスタート。斎藤水産は1967年創業、日本全国から旬の海産物が集まる人気鮮魚店。6～7月に獲れるイワシは産卵期で体が大きく脂がとろけるような食感と旨味が絶品とのこと。水田はメニューの候補を挙げ、高木に好み聞いた。カツオが希望とのことで、メニューは旬のカツオで作[…続きを読む]

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2026年6月27日放送　18:56 - 21:00　テレビ朝日

サンドウィッチマン＆芦田愛菜の博士ちゃん織田裕二vs芦田愛菜vsサンド 日本の逸品 目利きクイズ対決！

魚の耳石博士・疋田詩花ちゃんからの問題。問題は「宮城県塩釜産天然本マグロはどれ？」。A・B・Cの3択で、全チームがBを選んだ。

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2026年6月22日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅千葉県銚子市

千葉県銚子市でご飯調査。銚子漁港を有し、昨年の水揚げ量は日本一。旬を迎えるのがイワシ。6月7月に水揚げされるイワシは産卵前で身も大きく、位置年で最も脂が乗っていて入梅いわしとも呼ばれる。

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2026年6月21日放送　15:00 - 16:00　テレビ朝日

朝メシまで。室井滋が富山で朝メシまで働きまくる！

富山の大人気道の駅に並ぶ超新鮮な朝どれホタルイカ。富山湾に事前にしかけていた3つの網を引き揚げる漁。まずは浅い水域に定置網を仕掛ける。ホタルイカは3～6月ごろに産卵のため深海から浮上するのでそれを狙ってつかまえる。産卵期のホタルイカは栄養をため大きく美味しいと評判で全国から人が押し寄せる。ホタルイカは旬でも漁獲量は読めず、ほとんど獲れない日もある。前日がザル[…続きを読む]

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