標高857メートルに位置する、岐阜の秘境宿「渡合温泉」。電波が届かないため衛星電話を使用しており、そのため水力発電のシステムが欠かせず、常に電力を確保しているという。そして、俊博さんはお客さんへ提供する食事の準備を始めた。