インクルーシブフードのテレビ情報 | コーナーオープニング | 午後LIVE ニュースーン(2024/10/18(金)17:45)

「インクルーシブフード」のテレビ露出情報

誰もがおいしい食事を。進化する”インクルーシブフード”をお届け。インクルーシブフードとは年齢や障害の有無にかかわらず、誰でも食べやすいように工夫された食べ物のことである。見た目が華やかで味もおいしくどんどん進化しているという。

2024年10月18日放送　17:45 - 18:00　NHK総合
午後LIVE ニュースーントクシュ～ン: 見た目は大事で器にもこだわったりすることで気分が上がってくるという。見た目が良くないと食べる気にもならないが、先ほどのうなぎに関しては味はほとんど変わらず歯を使わなくても溶けて飲みこめるようなやわらかさであるようだ。紹介したお店では障害のある子供のために作られた「お子様ランチもぐもぐBOX」があったり横浜のフレンチ店では「真がきのジュレ」や東京・日本橋のイ[…続きを読む]