過去に開かれた大会で優勝した松尾洋子（自作カレー）と瀬戸口英樹（自作ラーメン）がタッグを組み、極上の味を作り上げる。テーマは「カレーラーメン」。各巨匠たちも尻込みするメニュー。1人前の食材費は1000円以内で。瀬戸口は大量の食材から旨みを凝縮する技でベースのスープを作った。スープに溶かすカレーは松尾が担当。本番3週間前、2人は1泊2日のカレーラーメン合宿を行うなどして極上のカレーラーメン「めちゃ旨 兵庫海の幸 カレーらぁ麺」を作り上げた。インドの国旗をイメージした美しい一杯。カキやエビの旨みを凝縮したオレンジ色のラーメンスープ。そこへエビキーマカレーを溶かし込むとスパイスが香る爽やかな味わいに。さらに、底に沈んだカキのカレーを混ぜ込むと濃厚なカキの旨みと辛さが麺と絡み合う。各界の巨匠2人が“カレーラーメンの極み”に達しているかを判定。結果は認定されず。「カレーも主役にするためスパオスをもっと強くすべきだった」と評価した。
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「インド」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年9月14日放送 15:55 - 16:30 テレビ朝日
- プラチナファミリー黒柳徹子＆小泉孝太郎＆高嶋ちさ子 華麗なる一家をのぞき見
- 10年前から徹子の衣装プロデューサーとして活動する田川啓二さん。毎日変わる「徹子の部屋」の衣装や、NHK紅白歌合戦など大きな舞台のお召し物などあらゆる徹子の衣装をコーディネートしてきた。長野・中軽井沢エリアにある田川さんの別荘に潜入する。
軽井沢にある田川啓二さんの別荘へ潜入調査。大きな窓で絵画のように四季が見える設計されている。豊かな自然でニホンザルも遊[…続きを読む] - 2025年9月14日放送 6:30 - 7:00 日本テレビ
- 遠くへ行きたい羽田美智子の兵庫 淡路島
- 淡路島にある老舗線香メーカー「薫寿堂」。全国のお線香の5割は淡路島産。島に線香づくりが定着したのは明治時代。香木と粘着性あるタブを水と練り上げ、成形・乾燥させ線香となる。島の漁師たちは閑散期となる冬場にこれを行い、生計を立てていた。板上げ担当の井澤さんは69歳。板上げとは折れ曲がった線香を取り除く作業。近年では煙の少ないもの、短いものなどが人気。好きな長さに[…続きを読む]
- 2025年9月13日放送 7:00 - 14:30 TBS
- 東京2025世界陸上（ニュース）
- アメリカ・ベッセント財務長官はG7財務相との電話会合で「ウクライナでの戦争を終わらせることに本当に賛同しているなら、ロシアから石油を輸入する国に関税を課すべきだ」として、中国・インドへの関税引き上げを求めた。
- 2025年9月11日放送 23:00 - 23:30 NHK総合
- 所さん！ 事件ですよ（所さん！ 事件ですよ）
- ”まちなか”での留学が大人気。日本に暮らす外国人の家にホームステイする。この会社では1回24200円でホームステイができる。クルカルニさん一家は今年1月にホストファミリーに登録し、これまでに5組のゲストを迎えた。椎名さんはこれまで7か国、10回に渡り留学した。料理を作ったり、インドの伝統舞踊を観賞した。クルカルニさん一家はマンションの住人の半数以上が外国人で[…続きを読む]
- 2025年9月11日放送 19:00 - 21:00 テレビ朝日
- 楽しく学ぶ！世界動画ニュース（全4556本スゴい動画No.1決定戦）
- 朝から大盛況のパキスタンの屋台の映像。
激しいシェイクでドリンクを作るインドの屋台の映像。
過冷却のドリンクが叩いた瞬間にシャーベット状になるタイの屋台の映像。
葉っぱの中に香辛料を詰めたフィアヤーパーンを火をつけたまま口に入れるインドの映像。
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