千葉・千葉市にある「御食事処 和舎門」を紹介。この日は経営コンサルタントの仕事をしているお客さんが家族で来店。子ども用に「豚肉のオニオンソースがけ」「フライドポテト」「ウインナー」をサービス。再び経営のアドバイスをした。お客さんは店主には経営する気がないという結論に至った。