大阪・堺市に住む樋川さんは自宅で作ったカレーで食中毒になった可能性が高いと話す。明確な原因はわからなかったと言うが、医師からは食中毒と診断された。横浜や福岡の食中毒でもウェルシュ菌が検出されている。ウエルシュ菌とボツリヌス菌は酸素がある状態では増殖できない性質があり、カレーなどはよくかき混ぜてウエルシュ菌を酸素に触れさせるのがポイント。