ウェルビー栄から車で約5分のNoodleAtelier有象無象はサウナで流した後に食べたくなる一品特製こっさり魚介豚骨つけ麺を味割れる。豚と丸鶏から出汁をとった濃厚スープに煮干しやかつおぶしをブレンドした粉末を炊くことで旨味を凝縮させる。麺は全粒粉入り平打ち麺である。あぶりチャーシューなどこだわりのトッピングを乗せれば完成である。隠し味で甘酢を入れている。
住所: 愛知県名古屋市中区栄3-13-12
URL: https://www.wellbe.co.jp/sakae/
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