他にもこんな番組で紹介されています…

2025年3月25日放送　2:09 - 2:36　NHK総合

JAPAN　DELISHJAPAN　DELISH

焼きそばは具材と麺を炒めるが味付けにはウスターソースを使用。いつどのように現代の形になったか？明確なことはわかっていない。焼きそばが大好きな塩崎さんによるとルーツは広東料理のあんかけ焼きそばと語る。創業1913年の店から暖簾分けした中国料理店があるが、メニューをみると、やきそばが。まず生麺をせいろで蒸し上げ、その麺を油を使って焼き上げていく。野菜などの具材を[…続きを読む]

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2024年11月10日放送　13:30 - 14:54　TBS

世界くらべてみたら（世界くらべてみたら）

上白石萌音はジャムドーナツを試食。ファッジは大量の砂糖・バター・牛乳を煮詰めて作るという。
サンデーローストはロースト肉とシュー生地の様なヨークシャープディングの盛り合わせ。ローストビーフはサンデーローストの定番で、日曜日の礼拝の時に肉をオーブンに入れてから出かけていた。イギリスでは料理を自分で好みの味にしていくのが一般的。
フィッシュ＆チップスは白身魚[…続きを読む]

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