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「ウナギ」 のテレビ露出情報

中国・広東省の超巨大養鰻場は広さ約6万坪で、約700万匹のウナギを約1年かけて育てている。広大な環境でストレスなく泳ぎ回ることで日本人の口に合うふっくら肉厚で濃い味のウナギを育てることにこだわっている。安全管理には厳しい検査を実施しており、ランダムに選んだウナギの体内に放射線や農薬など人体に有害な物質がないか検査。ウナギが規定のサイズまで育ったあと2週間で3回この検査を行い、いずれもクリアしたものだけ出荷されている。「鰻の成瀬」の爆発的な店舗拡大はフランチャイズ参入への敷居の低さにあった。今月6日にオープンした東上野店を運営しているのは普段は美容室で働く従業員だった。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年11月18日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
ノンストップ!行きつけ教えます!
筧利夫の行きつけスイーツを紹介。東京都品川区の戸越駅にある「うなぎいもストア inTOKYO」。うなぎいもとは、浜松市で誕生したサツマイモで、捨ててしまうウナギの頭や骨を肥料にして栽培している。中でもおすすめは、うなぎいもプリン。甘みが強く、しっとりした食感のうなぎいもを、裏ごししてペースト状に。優しい甘みと、なめらかな食感が楽しめるプリンとなっている。

2024年11月16日放送 11:03 - 11:30 テレビ東京
伊集院光&佐久間宣行の勝手に「テレ東批評」勝手にテレ東 タイムテーブルレビュー
伊集院光が、「YOUは何しに日本へ?」で生まれて初めてウナギを食べた外国人についてトーク。伊集院光と佐久間宣行が、ラジオパーソナリティーによくあるエピソードをトーク。

2024年11月1日放送 10:25 - 13:55 TBS
ひるおび!グルメの現場
東京・お台場から中継。今年で9年目で日本の「魚食文化」活性化を目的に開催。累計190万人が来場する日本最大級の魚介イベントの魚ジャパンフェス2024inお台場が開かれている。70ブースの店舗が入っている。またイベント最終日に同イベント特設会場で日本各地の漁協などが参加するFish−1グランプリも行われる。歴代グランプリグルメが食べられるキッチンカーで第6回グ[…続きを読む]

2024年10月30日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅茨城県 秋を彩る絶品食材SP
ラッシャー板前は常磐商店を訪れた。川魚やエビなどを佃煮や甘露煮にして販売しているお店で、品評会で最高賞を受賞した。霞ケ浦名物シラウオを試食したラッシャー板前は「シラスと比べたら歯ごたえがしっかりしている」などと話した。ラッシャー板前は店主の常磐さんにあなたのご飯見せて下さいとお願いし交渉成立。
常磐さんのご飯作りを拝見しうな丼やウナギの白焼きなどを作った。[…続きを読む]

2024年10月8日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
スーパーJチャンネル(ニュース)
魚の街として外国人にも知られる築地に様々な店が展開している。築地のにぎりでは「超こぼれいくらの羽根つき焼きおにぎり」などが展開され、贅沢な姿を見せているが、5枚のウナギが載せられた「うなタワー」も名物の1つとなっているという。魚ではなくすき焼きを提案するWAGYU SUKIYAKI 極も人気で、「A5和牛サーロイン」などが楽しまれていたが、アメリカの男性はア[…続きを読む]

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