ウニノミクスのビジネスは、厄介者の「痩せウニ」を極上グルメに！。海の砂漠化（磯焼け）は海藻が減って海底の岩がむき出しになる現象。魚のすみかが消え生態系が崩れる原因になる。その原因の1つが大量発生したウニ。日本近海の砂漠化の3割がウニによるともいわれる。問題を引き起こすウニはほとんどがスカスカの痩せウニ。あえて痩せたウニを漁師に獲ってもらい、それを買い上げ、自社施設でおいしく育てる。現在は12週間で出荷でき、年間40トンを出荷している。ノルウェー国立海洋研究所で眠っていた研究を改良したという。
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「ウニ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年2月24日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！旅するエプロン
- グルメの宝庫札幌＆函館の海鮮グルメの人気店2軒を紹介。
- 2026年2月22日放送 3:20 - 3:40 テレビ朝日
- ももクロちゃんと！（ももクロ×東京女子流）
- プライベートの過ごし方について語り合った。東京女子流・山邊はプライベートではメンバーに会いたくないという。メンバー4人で旅行したことはない。ももクロもメンバー4人での旅行はないが、百田と玉井は一緒にハワイへ旅行したという。玉井は北海道へ行った時に、他のメンバーにウニを勧めたら、みんなウニが好きになってしまい、教えなければ独占できたのにと後悔した。ウニが原因で[…続きを読む]
- 2026年2月17日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！リピーター3世代が熱愛ホテル三日月
- 3月からは敷地内の畑で「いちご狩りプラン」スタート。ますます進化が止まらない大人気の「龍宮城スパホテル三日月」。実はいま1年を通してもっとも安く泊まれる時期。ホテル三日月には様々な飲食店がある。例えば「お祭りランド」に行けばカレーライスなどカジュアルなメニューにスイーツも美味しいカフェや、木更津の名物「海苔そば」なども食べられる和食レストランも。
- 2026年2月17日放送 2:20 - 2:45 フジテレビ
- エンタメサーチバラエティ プレミアの巣窟（エンタメサーチバラエティ プレミアの巣窟）
- 舞台『るつぼ The Crucible』に出演する松崎祐介の奇行伝説を検証。松崎がマスクを外すことを「顔の下半身を出しているみたい」と表現したという伝説はウソだった。松崎は、舞台「滝沢歌舞伎」でセリフを噛んでお祓いに行った。松崎が、ウニが好き過ぎて殻ごと食べているという伝説はウソだった。
- 2026年2月16日放送 7:00 - 7:50 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本おはBiz
- 日本は世界有数のウニ消費国だが、ここ数年は温暖化などの影響で各地で「やせウニ」が増えて問題となっている。こうした中、山口・長門でウニを陸上で育てて、市場価値を高める取り組みが注目されている。
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