山口県にある人口75人・38世帯の蓋井島に住む周防千明さんは夫と息子1人と夫の母の4人で暮らしていて、地区120年の家を自宅兼民宿として経営している。千明さんは37歳の時にある大手スーパーを早期退職し、島に移住してから民宿の経営を始めた。中も昔ながらの古民家の作りで、1組限定の宿泊のみ受け付けている。夏は釣り客や家族連れで予約が殺到し、中でもメジナの煮付けやサザエご飯など千明さんの手料理は大人気となっている。夫の孝男さんはこの島の出身で、現在漁師として働いている。料理で使用する魚介類も夫の孝男さんがとってきたものとなっている。千明さんは元々長野県の出身で、働いていた大手スーパーで管理職に昇進したものの心身が疲弊して2ヶ月間休職し、その後下関で職場復帰した。35歳の時に共通の友人の紹介で孝男さんと出会い、36歳の時の結婚をきっかけに早期退職して島に移住した。
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「ウニ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月23日放送 20:54 - 21:00 日本テレビ
- ウミコイ -今 海に出来ること-（ウミコイ -今 海に出来ること-）
- 神奈川県逗子市のイタリアンシェフで漁師の座間太一。座間は19歳でイタリアに渡り7年半修行し、30歳でトラットリア・ラ・ヴェルデをオープンした。逗子周辺では海藻が減少しており、座間はアカモクの育成を開始いし、海藻を食べ尽くすウニの駆除を行った。また座間はあまり市場に出回らないマイナーな魚も調理している。座間は海が綺麗で魚がたくさんいて誰もが楽しめる海にしたいな[…続きを読む]
- 2026年10月22日放送 19:00 - 20:54 日本テレビ
- ぐるぐるナインティナイングルメチキンレース ゴチになります！27
- 大泉洋は「さくら特製ウニ入り豪快塩ちゃんこ」を堪能し、金額を予想した。
- 2026年10月22日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.（ニュース）
- 新宿高島屋では、来月3日まで「大北海道展」を開催中。しかし、ホタテの不漁で、小さいホタテや冷凍ホタテを使用する店があった。
- 2026年10月22日放送 5:00 - 6:00 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本（特集）
- 板垣秋佳里さんは、3年前、離島留学生として北海道奥尻高校に留学してきた。板垣さんは、より多くの人に島の魅力を伝えようと、ウニの殻に目をつけ、ランタンに加工して商品化したり、トゲを使って染色をしたりと取り組んでいる。板垣さんは、航空会社に声をかけられ、ウニ染のアクセサリーなどの製作もしている。手掛けたグッズが、奥尻に訪れた人の思い出になることが狙いだという。[…続きを読む]
- 2026年10月21日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ井上貴博のきょうのイチバン
- 今年7月1日～10月10日の北海道の秋サケの収穫量は、前年より40％減少した。イクラ200gの価格は、5年前約3000円に対し、今年は2万円近くになる可能性があるという。また、今月、広島県の一部海域で、平年より約1～2割多く牡蠣が死んだという。広島湾の一部で海水温が上がり、酸素濃度が下がったことが原因と考えられている。また、岩手・宮古市で、8月・9月に本来生[…続きを読む]
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