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「エゾイバラガニ」 のテレビ露出情報

静岡・焼津市から中継。駿河湾で一年中、深海魚だけを狙っているという長谷川久志さんと一孝さん。冬の駿河湾の味覚・ミルクガニ(エゾイバラガニ)。水深700~900mに生息しており、市場に出回らない珍しいカニ。ミルクガニの名付け親は長谷川久志さん。食べるとほんのり甘く、少しミルクの匂いがするという。13秒かぞえ、殻ごとしゃぶしゃぶして食べた。試食した堀葵衣アナはプリプリでミルクのような甘みがある。カニの味が強いと感想を述べた。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年3月24日放送 6:30 - 7:00 日本テレビ
遠くへ行きたい遠くへ行きたい
山下健二郎がやってきたのは焼津。駿河湾は深海魚の宝庫。その漁を体験してみることに。長谷川さん親子と一緒に深海のカニのエゾイバラガニをとりにむかった。罠を仕掛けた場所に来たがそこにはイバラガニモドキが。他にもお目当てのエゾイバラガニを収穫。山下はその赤さに驚いた。また貴重だというアカドンコなどを捕獲した。そして捕獲したカニはそのまま船の中の円煙突の中にいれてそ[…続きを読む]

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