エノキ茸のテレビ情報 | 埼玉県三芳町サツマイモとエノキ茸のとろ～り味噌グラタン | 昼めし旅(2025/10/21(火)12:00)

「エノキ茸」のテレビ露出情報

埼玉県三芳町のサツマイモ農家でご飯調査。合い挽き肉・サツマイモ・エノキ茸などを使った味噌グラタンなどを作った。伊藤さん家のお昼ご飯は、「サツマイモとエノキ茸の味噌グラタン」「冷やしぜんざい」。従業員も一緒に食卓を囲む。

2025年10月7日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京
昼めし旅料理研究家堀江ひろ子先生のマネしたくなる簡単アイデアレシピ！: 「ししゃもの南蛮漬け」の作り方。長ネギは斜め切り、ニンジンは細切り、えのき茸は根本を切って3つに切り分ける。ボウルに薄口醤油、酢、だし汁安堵を入れる。耐熱皿にししゃも、下ごしらえした野菜をのせ、合わせ調味料をかけ、600wの電子レンジで5分加熱。冷蔵庫で冷やしたら完成。