ディレクターは農家の遠藤さんの畑を訪れた。遠藤さんが栽培しているのは磐田市の特産品であるエビイモで、エビのような縞模様と形が名前の由来で肉質のキメが細かく煮崩れしにくい。磐田市はエビイモの生産量が全国トップクラスである。ディレクターはエビイモの収穫を体験したあと遠藤さんにあなたのご飯見せて下さいとお願いし交渉成立。