エビフライのテレビ情報 | エビフライを愛するイタリア人 | 世界！ニッポン行きたい人応援団(2024/11/18(月)20:00)

「エビフライ」のテレビ露出情報

まるは食堂でエビフライの作り方を教わることになるジュゼッペさん。この道49年の田中さんに教わることに。エビは20センチほどの大きさのものを使用。まっすぐ揚げるために内側の筋肉に引っ張られないよう、内川の筋に5か所、腱を切ったところで止まる切り込みを入れる。

2024年11月18日放送　20:00 - 21:54　テレビ東京
世界！ニッポン行きたい人応援団世界！ニッポン行きたい人応援団: 愛知県は全国有数のエビの産地で、エビグルメの宝庫と言える。南知多町にある「まるは食堂」を訪れたジュゼッペさんは興奮した様子。1950年に開業したまるは食堂は元々鮮魚店。そこから食堂や旅館を始め、エビフライが有名になり拡大していった。開店と同時に満席になるお店では多くの人がエビフライを注文。そのエビフライは全日本海老選手権という海老料理のコンテストで最高金賞を[…続きを読む]