摂取カロリーを適度に制限することで寿命を延ばすことができるという。“長寿遺伝子”とも呼ばれるサーチュイン遺伝子が長寿のカギとなる。サーチュイン遺伝子を活性化させるのはビタミンの一種NMN。また、ザクロに多く含まれるエラグ酸というポリフェノールもサーチュイン遺伝子を活性化させる。さらに、最新研究から毎日の食事で増やせば寿命が2年以上伸びるという長寿食材があるという。
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「エラグ酸」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年3月7日放送 9:26 - 11:00 テレビ東京
- なないろ日和！（特集）
- きょうの達人は食物栄養学博士・料理研究家・青木敦子さん。農林水産省が推奨する「毎日くだもの200g運動」。1日に野菜350gに対し、フルーツは200g摂取すると生活習慣病の予防に効果があるとされている。200gの量はりんごだと1個、みかんだと2個。旬八青果店芝店（東京・港区）を訪れる。毎朝大田市場からバイヤーが目利きした青果を仕入れ販売している。野菜たっぷり[…続きを読む]
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