「ぶりのソテー 柚子みそクリーム」を調理。ぶりに塩をふり10分ほどおく。その間にソースにするみそをつくる。西京みそ、柚子の絞り汁、生クリームを混ぜ合わせる。フライパンに油をしき、エリンギと長ねぎを塩で炒め、皿に盛り付ける。同じフライパンで、おいておいたぶりに小麦粉をまぶして焼く。両面を3～4分焼いて火を通す。焼き上がったら野菜を盛り付けた皿に盛る。同じフライパンを一度きれいにふきとり、つくっておいた柚子みそクリームを入れてフツフツさせる。このソースを盛りつけておいたぶりにかけ、柚子の皮のせん切りをのせれば完成。
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「エリンギ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年6月26日放送 21:00 - 21:58 フジテレビ
- かまいたちの瞬間回答！〜60秒でお悩み解決〜（お得な節約グルメを瞬間解凍）
- 海鮮風エリンギの調理法を紹介。海鮮風エリンギの材料費は、一人前約100円。
- 2026年6月2日放送 0:30 - 1:00 テレビ東京
- ゴールデンホリデぇ！（オープニング）
- 正門、小島、西村がBBQの食材の買い出しに向かった。BBQの様子はまた後日。
- 2026年5月27日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅栃木県鹿沼市
- 日本在住歴約7年のノックさんが、エビの代わりに鶏肉を使ったトムヤムカイを作った。食卓にはガポライスも作った。田島さんのお子さんは4姉妹で、孫もいる。
- 2026年5月26日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！初夏の奥浅草幸せいっぱい話題のグルメとは？
- Q：漬物店 河村屋にあるのはどれ？正解はエリンギ、豆腐、マンゴー。
- 2026年5月21日放送 11:45 - 11:55 日本テレビ
- キユーピー3分クッキング（キユーピー3分クッキング）
- 「から揚げのお手軽酢鶏」を調理。鶏のから揚げをそれぞれ半分に切り、ラップなしで電子レンジにかける。玉ねぎ・パプリカ（黄）・エリンギを一口大、ミニトマトを半分に切る。砂糖・しょうゆ・酢・水・片栗粉を混ぜ合わせる。ごま油を熱したフライパンで玉ねぎ・パプリカ・エリンギ・鶏のから揚げを炒め、調味料・トマトを加え軽く混ぜ合わせたら完成。
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