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「エリンギ」 のテレビ露出情報

茨城県鹿嶋市でアポ無しご飯調査中。日向寺松寿(しょうじゅ)さんの祖母・洋子さんの家へ案内してもらった。その道すがらなんと目の前を通った車を運転していたのが洋子さんだった。どうやら松寿さんの家に向かう様子。来た道を戻り、洋子さんに「あなたのご飯見せて下さい」と言うと「無理だよ。まさかこんなところへ来るなんて。マジかい?」と言われ、最終的には「はい、いいですよ」と許可をいただけた。
午後6時、再び日向寺さんのお宅へ向かった。日向寺さんの家は現在、ご主人・雄二さんと息子・松寿さんの3人暮らし。3月に2人目の子どもの出産を控えている。祖母・洋子さんは近所に住んでいる。調理開始を開始した。まず白菜を一口サイズにカット。次にニンジンも一口サイズに。ちなみに2人目も男の子で名前も永寿(永寿)に決まっているそう。鍋に入れるのはピリ辛豆乳出汁。鍋に豚バラ肉・チンゲン菜・白ネギなどを入れ、煮込めば「ピリ辛豆乳鍋」の完成。2品目は全国屈指の水揚げ量を誇る鹿島灘のハマグリ。身が大きく食べ応えがあり濃厚な旨味が特徴。そのハマグリに料理酒をかけたら蓋をして蒸す。ハマグリに火が通れば酒蒸しの完成。日向寺さん宅の晩ご飯が揃った。ハマグリはカレーに入れるとより美味しいという。日向寺さんの家では洋子さんを「おばあちゃん」と呼ばず「ねー(お姉さん)」と呼ぶようにしているそう。理由は「おばあちゃんって言うと急に年を取った気がするから」とのこと。「鹿嶋に来た時、またお邪魔していいですか?」と聞くとご主人は「その時はお願いしますよ!芸能人さんを」と言った。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年5月26日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
ヒルナンデス!初夏の奥浅草幸せいっぱい話題のグルメとは?
Q:漬物店 河村屋にあるのはどれ?正解はエリンギ、豆腐、マンゴー。

2026年5月21日放送 11:45 - 11:55 日本テレビ
キユーピー3分クッキング(キユーピー3分クッキング)
「から揚げのお手軽酢鶏」を調理。鶏のから揚げをそれぞれ半分に切り、ラップなしで電子レンジにかける。玉ねぎ・パプリカ(黄)・エリンギを一口大、ミニトマトを半分に切る。砂糖・しょうゆ・酢・水・片栗粉を混ぜ合わせる。ごま油を熱したフライパンで玉ねぎ・パプリカ・エリンギ・鶏のから揚げを炒め、調味料・トマトを加え軽く混ぜ合わせたら完成。

2026年5月18日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
よじごじDays病気に負けない体へ!名医が選ぶ健康食材
青木先生が選ぶ最強健康食材の第1位はエリンギ。食物繊維が豊富で腸内環境を改善する。β-グルカンは免疫力を活性化させる。カリウムも豊富で血圧の低下に働く。エルゴチオネインは強い抗酸化作用を持つ。

2026年5月12日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅栃木県那須塩原市
まかないづくりを拝見。チキンライスに卵、ハンバーをのせ、カレーをかけて、「オムハンバーグカレー」の完成。

2026年5月11日放送 9:26 - 11:00 テレビ東京
なないろ日和!(特集)
「アップルスイートポテト」を調理。さつまいも・リンゴを適当な大きさにカット。せいろに詰めて15分蒸す。味付けは、塩と少量の蜂蜜。砂糖を使わなくても蒸すことで甘さを引き出してくれる。すりつぶして好みの形に成形。シナモンパウダーをふりかけて完成。
「豆腐ハンバーグ」を調理。玉ねぎ・エリンギを細かくカット。鶏むね肉のひき肉に塩で下味をつける。おから・木綿豆腐・玉[…続きを読む]

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