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「エーゼログループ」 のテレビ露出情報

ウナギ好きのアメリカ人ラッパーのアンソニーさんを老舗のウナギ店「はし本」へ案内。はし本は江戸後期の1835年に創業した6代続く老舗。ミシュランガイド一つ星を2012年から6年連続で獲得している。アンソニーさんはスタッフから遠慮せずに食べたいものを食べていいと言われ「鰻重セット特上」をご飯大盛りで注文。初めての高級ウナギにを口にし感動に浸った。はし本では歯ごたえと旨みを備えたひね子(1年以上成長したウナギ)などを毎朝仕入れ、創業当時から同じ原料・製法で190年継ぎ足されてきた秘伝のタレを使用する。アンソニーさんは他にも白焼を初体験し、飲み物はコーラを注文。最後にもう一度特上のウナギを頼んで18920円分の食事を終えた。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年4月1日放送 21:54 - 22:00 テレビ東京
FIND!GOOD!FOOD!(FIND!GOOD!FOOD!/ー未来を変える食の冒険ー)
岡山県 西粟倉村で地域活性化のためいちごを栽培しているのは、エーゼログループ・西岡さん。土の代わりにおがくずや樹皮などを使うといった、林業で盛んだった資源を利用している。従来より通気性に優れいちごの味を引き出すことができる。新たな名産品として、いちご狩りシーズンには多くの人が訪れるようになった。また、土より軽く楽に栽培できる木材いちごは、地域に住む高齢者の新[…続きを読む]

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