オイルソースのテレビ情報 | 横浜南部市場の名店（6）約70種のオリジナルドレッシングを扱う武居商店 | ラヴィット！(2024/07/09(火)08:00)

「オイルソース」のテレビ露出情報

創業152年で、70種類以上のオリジナルドレッシングを扱う専門店「武居商店」を訪れた。一番人気は、オイルソース。オリーブオイルとなたね油をブレンドし、ガーリックの香りと、アンチョビ、あさりのうまみをきかせた本格オイルソースだ。店長が作ったオイルソースのみで味付けした魚介のアヒージョを試食した。

2024年7月25日放送　10:25 - 13:55　TBS
ひるおび！＃ひるおびライフ: 横浜南部市場の「武居商店」では長年大手飲食チェーン店などに向けて業務用タレやドレッシングを生産しており、2017年からオリジナル商品を展開している。唯一の直売店で、40種類以上の商品の味見ができる。人気ナンバーワンの「オイルソースアヒージョ＆パスタ」はオリーブオイル、アンチョビ、ガーリック、アサリを加えてコクを出している。店長は「塩ポン酢」と4：6で混ぜ、[…続きを読む]