茨城県民に好きなローカルチェーンを聞いてみると、和食レストランのばんどう太郎が3位に。2位にランクインしたのが、まるくに。水戸市の回転すし まるくに 住吉店は、平日でもカウンターは満席の人気店。驚くべきはネタの大きさ。お値段も格安。まぐろ三昧はお値段330円、オニオンサーモンが198円など。そんな中、店内に響き渡るベルの音は、3種類のだしが入った名物のだし巻き玉子が焼きあがった合図。