朝4時半の真鶴町、真鶴魚市場では年間200種類もの魚が水揚げされる。この日はマサバやヤマトカマス、ムギイカなど色とりどりの魚が市場に運び込まれた。漁師歴5か月の海老沢一真さんはこの豊かな海に惹かれ移住してきた。元々東京の港で仕事をしていたが漁師町の雰囲気に一目惚れし一念発起し漁師の道を目指すことにした。朝ごはんは先輩漁師が作ってくれたあんこう入りみそ汁とサバの煮付け。海老沢さんは、町の大事な産業に携われるところがいちばんのやりがいと話す。市場には地元や近隣の仲買人などがやってくる。5年前に市場のそばに店を構えた露木翔太さんに店に案内してもらう。人気のメニュー日替わり海鮮丼には、シメサバ、ムギイカなどが乗っている。真鶴で漁師の父のもとで育った露木さんは料理人を目指して上京し銀座の有名店で腕を磨いた。料理の質を追求する中で気付かされたのは故郷真鶴の海の豊かさ。7月は一年で最も真鶴が活気づく季節。今月末に行われる祭りの踊りの練習が行われていた。真鶴貴船まつりは国の重要無形文化財にも指定されている。その神輿の通り道を清める重要な神事が鹿島踊り。中心メンバーの鈴木竜多さんは20代で真鶴を出てからも祭りだけは必ず参加していた。鈴木さんは地域の人に見守られながら子育てがしたいと7年前に真鶴に戻ってきた。祭りの担い手は年々少なくなっている。鈴木さんはUターンした経験を活かし、移住してきた人たちにも声をかけ祭りに馴染めるよう橋渡し役を担っている。
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「オニカサゴ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年7月17日放送 18:10 - 19:00 NHK総合
- 首都圏ネットワークオシたび
- 年間200種類もの魚が水揚げされる真鶴。この日はマサバやヤマトカマスなど色とりどりの魚が市場に運び込まれていた。5年前に料理人の露木翔太さんが市場の側に構えたという店で海鮮丼を試食した。
- 2026年7月11日放送 7:30 - 8:00 NHK総合
- NHKニュース おはよう首都圏（関東甲信越）土曜すてき旅
- 定置網漁で栄えてきた神奈川県真鶴町の真鶴魚市場を訪れた。真鶴では年間200種類の魚が水揚げされる。豊かな海に惹かれて東京から移住してきた海老沢一真さん、40歳。朝食は先輩が作ってくれたアンコウ入りのみそ汁とサバの煮付け。この時間も学びの場だという。1人前を目指す日々。市場からの景色は力を与えてくれるという。市場には地元の仲買人などがやってくる。海鮮料理店を営[…続きを読む]
- 2026年3月29日放送 20:50 - 21:54 テレビ東京
- 家、ついて行ってイイですか？（まさかすぎる人生の逆境！涙を笑顔に変えたオンナたちSP）
- パシフィコ横浜で開催された「釣りフェス」は国内最大急の釣りイベント。釣具の販売を中心にいろんな体験ができる。買い物代を支払う代わりに家を見せてもらう企画を実施。出会ったのは孫を連れた釣り好き姉妹。魚ポーチ2個を購入して7,480円だった。姉の娘あいさん（34歳）が運転する車に同乗して家までついて行った。姉・くによさん（60歳）は保育士。妹・りかさん（54歳）[…続きを読む]
- 2026年3月20日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.うまい魚の宝庫！東京湾岸物語 第6弾
- 東京・調布市。去年4月に開業した「釣人酒場ぷくぷく」。店主は近美雪さん。店のウリは近さんが釣ってきた魚。ふぐ取扱責任者の免許を持つ近さん。今食べてもらいたい料理が「ショウサイフグ鍋」。「アジフライ」「アジのなめろう」「アジ定食」も自慢のメニュー。近さんは今から10年前、友達と釣りをノリで始めた。いつのまにか休日に必ずするほど東京w何が大好きになった。客に食べ[…続きを読む]
- 2025年10月18日放送 18:30 - 19:00 日本テレビ
- 満天☆青空レストラン（満天☆青空レストラン）
- 「お刺身」を紹介。オニカサゴの毒針をハサミで切り身をさばいたら完成。
「オニカサゴの胃袋」を紹介。胃袋を茹でて切る。ネギをちらしてポン酢をかけたら完成。
「カシラ焼き」を紹介。オニカサゴの頭に塩を振り炭火でじっくり焼いたら完成。
「あんかけ唐揚げ」を紹介。オニカサゴを一口大に切って醤油・酒で下味をつける。鍋で調味料・鶏ガラスープ・野菜を加熱。片栗粉でと[…続きを読む]
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