旧軽井沢銀座通りへ。飲食店や土産物店が並んでいる。フルーツ王国といわれる長野県ではブドウが旬を迎えていた。沢屋や1952年に青果店として創業したが、ジャム専門店の老舗。店内には約50種類のジャムが並び、一番人気はストロベリージャム。観光客がオススメしてくれたジェラート専門店リビスコ。一番人気は オブセ牛乳。
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「オブセ牛乳」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年10月2日放送 4:30 - 5:20 TBS
- THE TIME’TIMEレポート
- 長野県を中心に根強いファンも多い「オブセ牛乳」。三代目社長の新たな挑戦を紹介。クリーミーで旨味の濃い味わいが特徴の「オブセ牛乳」は、仕入れた生乳を貯蔵庫に移し一定の温度に冷やしてから、機械で塵やホコリを取り除き脂肪を砕いて品質のムラをなくしている。多くのメーカーが行っているのは効率的な超高温殺菌だが、オブセ牛乳では80度15分という高温保持殺菌を採用し、生産[…続きを読む]
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